Koji je prvi kriterij: funkcija ili dojam na stolu? U našem timu polazimo od namjene porcije (predjelo, juha, snack, desert) i tek onda biramo materijal i oblik. Kao brzu provjeru
Koji je prvi kriterij: funkcija ili dojam na stolu? U našem timu polazimo od namjene porcije (predjelo, juha, snack, desert) i tek onda biramo materijal i oblik. Kao brzu provjeru